Champex-Lac

Au 1465

Die Au 1465 hat ihren Namen von der Höhenlage des Ortes Champex-Lac. Das Restaurant bietet einen atemberaubenden Blick auf den See und die ihn umgebenden Berge.

Hier finden Sie die subtilen Kompositionen des talentierten Walliser Kochduos Maël Gross und Christophe Genetti.

Die DNA des Alpenvereins ist in dieser Küche sehr präsent, die konsequent saisonal und lokal inspiriert ist und die biologische Landwirtschaft bevorzugt. Es sind Leidenschaft, Authentizität und die Betonung des Geschmacks, die diese kulinarische Identität prägen.

In der Überzeugung, dass das kulinarische Erlebnis nicht auf dem Teller endet, haben wir uns um jedes Detail in unserem Restaurant gekümmert. Das Design ist nüchtern und von der umgebenden Natur inspiriert. Es verbindet Stil und Authentizität und bietet einen herrlichen Blick auf den See, der die Natur im wahrsten Sinne des Wortes an den Tisch holt.